606 MDR     Sa 14.06.25 21:14:58
   50p0p0u0p0p0                     3/4 
   74555 55=%55 Unsere köstliche Heimat 
   !!#!#!!!#!!!                         
 Das traditionelle Osterbrot-           
 Rezept für ein saftiges Hefegebäck     
                                        
 Zubereitung                            
 Zuerst die Milch leicht erwärmen, dann 
 die Hefe unterrühren. Sultaninen und   
 Orangeat separat abwiegen und          
 beiseitestellen. Restliche Zutaten mit 
 der Milch-Hefemischung verkneten und   
 erst zum Ende der Knet-Zeit die Früchte
 unterkneten.                           
                                        
 Den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen  
 Ort gehen lassen. Danach einzelne 100 g
 schwere Teigstücke abwiegen, diese     
 in eine längliche Form bringen und zu  
 einem Zopf flechten.                   
                                        
                                        
     Rezepte 605                   >607